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平菇菌种保质期与温度有何关系？

2023-12-20 23:04 作者：李先生

液体菌种：1-25℃保存24小时后，均可萌发；1-20℃保存15天，成活率90%；25-21℃保存15天，鲜菇产量高于固体菌种；5℃冰箱保存95天，鲜菇产量高于固体菌种。固体菌种：通常在4℃冰箱里可保存3-4个月（斜面菌种）；如在斜面菌种液体石蜡保藏，4℃冰箱可保存5-7年，但以1-2年移植一次为好；如用孢子滤纸保藏，将孢子吸附在滤纸上，干燥后低温保藏，一般保存2-4年。