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上海双孢蘑菇在9月5-10号播种，如果是大棚栽培播种时间适当推迟，如在10月1日上市，则前期菇房需要装空调降温，山东播种时间可适当推前7-10天，播种方法，根据菇房条件如能控温，则混播好，发菌封面，菌丝发到底快，如通风条件差，菇房温度以穴播，加散播为好，封面快，可减少杂菌发生。
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