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反季节蘑菇，香菇栽培有何需注意的？

2023-12-19 01:48 作者：李先生

反季节栽培，首先要能调控环境温度，其次选择相应的菌种，双孢蘑菇出菇温度21摄氏度以上，高于22摄氏度，会死菇。大肥菇，四孢蘑菇能在28摄氏度左右结菇，但产量不高，品质差，香菇有低温、中温和高温品种，高温品种耐30-32摄氏度，过高也不行。品质也不如中低温品种，如没有降温设备，要避开32摄氏度以上时段出菇，同时利用夜间通风，白天防热气侵入来降低室内温度。另外管理上高温时段少用水，多通风，减少病菌发生，创造菌丝生长和结菇、长菇的有利环境。