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牡丹花的功效是什么?

2023-12-18 20:38 作者:李先生  

牡丹花性苦、淡,平,入肝、脾经。主治调经恬血。主治妇女月经不调,经行腹痛,闭经,气血虚弱诸病

【附方】

①用于闭经。牡丹花(干)l5克,粳米50克。将牡丹花研为细末粳米淘洗干净;锅中加清水煎煮粳米为粥,待粥熟时,调入牡丹花,搅拌均匀即可。每日3次,连食7天。

②用于妇女月经不调、经行腹痛、虚劳赢瘦、肠风泻血。鲜牡丹花l朵,鲜鳜鱼250克,鸡汤、鸡蛋清、姜、葱各适量。将鲜鳜鱼肉用凉水泡1-2小时,捞出控干,切成3厘米长的段,片成薄片,放在碗内加精盐、料酒、味精、鸡蛋清、湿淀粉拌匀上浆;炒勺置火上,放入猪油,烧至6成热时,将鱼逐片下入炒勺滑透,然后倒入漏勺内,控去余油,牡丹花洗净控干,放入盘内,炒勺置底油加热,投入葱、姜煸炒出香味,倒入鸡汤、精盐、味精、胡椒粉、料酒、湿淀粉调成的稀芡;待汁爆起时,将鱼片、牡丹花瓣倒入炒勺内,滑炒几下,淋入鸡油,盛入盘内即成。

③用于气血虚弱、病后体虚、干咳、营养不良。去心牡丹花2朵,猪里脊肉250克。牡丹花洗净切丝;猪里脊肉切成3厘米长的细丝;用盐、味精、料酒、鸡汤、湿淀粉各少许对成汁;炒勺烧热,放入猪油,烧至5成热时,加入里脊肉丝,炒散后烹入对的汁;待汁收浓时,放入牡丹花丝,快速翻炒,盛入盘内即可。

  
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