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山药要求疏松深层土层的砂质土壤,播前深耕达40-60cm;3月下旬-4月上旬播种,用块茎繁殖,每段约100克,按行距50cm、株距10cm种植,因山药块茎具有很强生根能力,要求朝向一致,茎的一段才能萌发不定芽;出苗后及时疏除弱苗,保留1-2株健壮苗;秧苗生长很快,茎叶易下垂,要及时搭架1米以上,常中耕除草,可结合施肥,及时摘除零余子,促进块茎生长。10月后采收。现在种植山药,播种期已过,先少量试验。
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