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葡萄与提子如何区别?

2023-12-18 07:21 作者:李先生  

葡萄与提子实质上都是葡萄的果实,可以说是同物异名。提子只是在商品流通过程中的一种商品名称,在港、穗市场上流行,以后又传至京沪等地。无论从历史的名称沿变,还是从植物学或者园艺学的科学名称,这种水果均应该称作葡萄,提子只是它的异名。现在上海市场上通常将属于欧美杂种系的品种如巨峰、藤稔等皮厚、质软、汁多、易剥皮的一类品种称为葡萄,而把汁少、优质、皮薄难分离、耐贮运的欧亚种葡萄称为提子,又根据色泽不同,称鲜红色的为红提,紫黑色的为黑提,黄绿色的为青提。我国北方产的牛奶葡萄、玫瑰香葡萄也属欧亚种,于是有人将其称作国产提子,而国外产的称为进口提子。新疆的无核白葡萄也属于欧亚种,尚没有人称它为提子。可以说提子只是葡萄的一种商品名称,并无确切的科学含义。

  
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