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2023-12-17 17:51 作者：李先生
平菇菌种出现污染是绝对不能再用的，应坚决丢弃不用。
平菇可以采用生料栽培，但应注意以下几点：
1.应注意季节安排，一般生料栽培多在秋冬温度较低的季节采用，而温度较高的晚春和早秋季节不宜采用；
2.用于生料栽培的培养料应新鲜、无霉变、虫蛀等不良情况，否则容易造成污染；
3.配方中最好不添加麸皮、米糠等氮源较丰富的辅料，以减少污染；
4.培养料预湿后可以适当堆制发酵，保持料堆的好氧状态；
5. 培养料应适当偏干，严禁水分过多；
6.菌丝培养温度应控制在20℃以下，防止温度太高。
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