用稻草栽培草菇，如何提高其生物转化率？

草菇原来就是利用稻草栽培的，故称“草菇”。稻草中含的纤维素、半纤维素多，适应于草菇栽培，但它的理化性状比废棉、棉籽壳差，料疏松而有弹性，且含氮量低，保温保湿的性能差。因此，其栽培的生物转化率较废棉及棉籽壳低。一般仅在15－20％左右。如要提高稻草栽培草菇的生物转化率，建议：

稻草栽培要进行预堆处理，以改变其理化性状，使稻草软化，调整碳氢比。增加含氮量，提高其保湿保温的形状。处理的方法：先把稻草切成15cm左右长，后用3％石灰水浸泡，吃足水分，加入干草重25％的发酵过的干猪、牛粪屑，1％的过磷酸钙和石膏等拌和、堆制5昼夜，中间翻一次堆，堆制方法：一层稻草，一层肥料，堆成2米宽，1.5米高，料的中心温度在60℃以上，经过发酵，可以软化稻草，分解养分，水分均匀，促使稻草进床后，易伏实，利于保温、保湿，促进草菇增产。一般每平方米需稻草18千克。要提高稻草栽培草菇的产量，还需注意：在刚形成“小白点”（菌蕾）时，要防止环境的变化过大，如：温度变化、空气流速的变化等，环境突变会引起大量菌蕾的死亡而影响产量；在高温季节，长期超过35℃的气温下，栽培环境要注意透气，防止过分闷热，而造成幼蕾死亡；如能在稻草料上覆盖一层薄薄的表层熟土更好，利于保温保湿，促使增产，提高草菇的生物转化率。