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榆黄菇播收时易碎,能不能在播收前喷一些水?

2023-12-16 16:35 作者:李先生  

榆黄菇又名金顶侧耳,主要产地在东北。菇盖薄而脆,易碎。一般要求播收前一天停止喷水。在菇盖未全开时,提前播收,不易弄碎菇盖。新鲜的榆黄菇可在0-5度的气温下真空保鲜,也可用盐渍或烘干储存。

  
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