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双孢菇播种已经40天，菇蕾已现，气温太高怎么办？

2023-12-16 10:06 作者：李先生

双孢菇的出菇温度以12-18℃为好，现在南京气温高达20-30℃，不利出菇。现在温度过高、菇房通风差，很易死菇，应千方百计降低菇房温度、加强通风。菇在黄豆大小以前又不能喷水，又要保存湿度在90%左右，这是很难处理的矛盾。另外温度过高，虽然不适合子实体生长，但适合菌丝生长，造成子实体营养倒流回菌丝，使小菇缺乏营养而死亡。措施：打开门窗，加强通风，增加菇房氧气，千方百计降低菇房温度，但切忌喷水。由于今年特殊天气，九月份气温比常年八月份还高，实际布种期也提早了一个月，使菇农很被动。