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要问莓茶是什么茶?据悉1、莓茶是藤茶,由显齿蛇葡萄植物的嫩叶经过杀青、揉拾、烘干而成。该植物含有天然活性成分黄酮,其芽尖总黄酮含量最高达43.78%,是所有被发现的植物中黄酮含量最高的植物,被誉为“黄酮之王”。因其加工过程中细胞破碎,细胞中所含的黄酮活性成分渗透至表面而形成一层“白霜”,故称“莓茶”。2、莓茶主产区在湖南省张家界市永定区,是“中国莓茶之乡”,生长于武陵山脉。它可当茶饮,口感甘甜,对人体的呼吸系统、消化系统、心血管系统、神经系统、免疫系统和内分泌系统等功能性疾病的预防和治疗均有重要作用,经济价值极高。显齿蛇葡萄长什么样?显齿蛇葡萄是葡萄科蛇葡萄属的木质藤本,小枝圆柱形,有显著纵棱纹,无毛;叶为1-2回羽状复叶,小叶卵圆形、卵椭圆形或长椭圆形,长2-5厘米,宽1-2.5厘米,边缘每侧有2-5个锯齿,上面绿色,下面浅绿色,两面均无毛;聚伞花序与叶对生,花黄绿色,浆果近球形。
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