大蒜不能用什么肥料

本文内容一览：

• 1、大蒜可以用尿素肥料吗？应该选用什么样的肥料？
• 2、大蒜追肥禁忌
• 3、大蒜最忌讳的肥料
• 4、在种植大蒜时，都有哪些肥料不能用？为什么？
• 5、种植大蒜、韭菜和大葱时，有哪些肥料不能施？
• 6、种植韭菜、葱和蒜忌用哪些肥料？会产生什么后果？

灰水最好使用硝酸铵等硝态氮，硝态氮可以直接被大蒜吸收利用。尿素不能直接被大蒜吸收，吸收速度慢，通常需要4-5天才能变成铵质或硝酸盐。铵态氮在土壤中容易随着水流失，利用率不高，加上会青期地温低，大蒜根活动受限，吸收能力差，容易引起小根。

下农村的时候，有一个农家在问大蒜能不能用尿素。问大蒜种植能否使用尿素，这是持续多年的传统做法。这种问题是以前没有遇到过的。问为什么会有这样的疑问。肥料经销商回答说，尿素很容易生产空气大蒜(也称为面包大蒜，鳞茎部位假茎肥大，但蒜瓣小)。

后来在网上调查发现，其他地方的大蒜农朋友也有类似的疑惑。虽然不知道肥料经销商为什么这么说，但在大蒜种植过程中，用尿素增加大蒜的比例是肯定的。我还没有看过相关的科学实验数据，理论上两者之间没有因果关系。氮肥的种类主要分为硝酸铵、硝酸钙等硝态氮三类。碳酸氢等铵性氮和酰胺型氮主要指尿素。各种氮肥释放肥料功效，吸收和利用作物的机制不同。其中硝酸盐氮是包括大蒜在内的蔬菜最喜欢的氮肥，其中氮在水溶性状态下直接被大蒜等蔬菜吸收，效率较高。

但是***被吸收和利用的道路比较曲折。***是最常见的氮肥种类，广泛应用于各种蔬菜生产，但它是大分子状态下的氮，植物根的直接吸收利用率很低，要充分释放肥料效率，必须经过一系列结构性变化才能完成。具体地说，尿素进入土壤后，由于微生物在生理代谢过程中产生的尿素酶的作用，必须分解成碳酸铵或碳酸氢，才能进一步溶解在土壤的水分中，形成离子状态的氮肥。这样才能被用于根的有效吸收。

也就是说，尿素的肥料效率有点慢，过程很复杂，但如果使用得当，在最终肥力效果上，就像碳酸铵、碳酸氢等其他道路一样。要知道大蒜的肥料需要规律。大蒜在生长初期储存了更多的营养物质，所以在脱发前(约4片叶子，脱发的另一个明显标志是叶子开始变黄)，大蒜基本上是依靠异养，即自己储存的营养物质生长的，因此对土壤营养物质的依赖度低，土壤营养素含量对生长影响不大。

大蒜属耐肥作物，在施足底肥的基础上，春季仍需进行追肥。高产田追肥总量控制在纯氮12．5公斤、钾5公斤。施肥要掌握好营养旺盛生长期(4月上中旬）为氮肥最大效率期，蒜头膨大期（谷雨？立夏）为钾肥最大效率期，并在叶片形成期所需营养以氮为主，缺氮越早减产幅度越大。在蒜头膨大期，缺钾出现在前期影响小，出现在后期影响大。蒜薹伸长期是氮、磷、钾养分吸收最大期。

大蒜属喜硫作物。大蒜素主要为双硫基化合物。大蒜体内蛋白质大多含硫，硫对提高大蒜品质有重要作用。同时研究表明只有当肥料N∶S接近最佳值时，植株吸收的氮硫才能得到最有效的利用。大蒜体内N∶S大体为12∶1。硫在北方石灰性土壤中的利用率为2％？3％，并易被固定为硫酸钙，氮利用率为30％？35％。N∶S最佳为4∶5，硫在大蒜体内不可重复利用，在生长中期必须补充硫元素才能最大限度的发挥肥料效应。据大蒜对氮硫的需求，选用40％氮硫肥（N≥17．5％、S≥22．5％）。其肥效长速效互补，内含黄腐酸对促进大蒜根系生长，提高抗病性及肥料利用率具重要作用，能起到促、养根结合，避免早衰，提高产量的目的。

补施返青肥：大蒜见青后可趁雨雪天气亩撒施40％氮硫肥15？20公斤。

重施提苗肥：在4月上旬亩施40％氮硫肥20？30公斤以满足大蒜旺盛生长对氮硫的需求。

施好膨头肥：在蒜薹露缨时随水冲施高氮高钾型肥料15？20公斤以加速蒜头膨大。

大蒜最忌讳的肥料

大蒜最忌讳的肥料有：未腐熟的农家肥，碳酸氢铵。

1、未腐熟的农家肥

农家肥养分齐全、肥效持久，且能改良土壤，可以增加土壤保水保肥的能力，而长期施用化肥容易导致土壤板结化、土壤酸化，因此种植大蒜农家肥是必不可少的。但是种植大蒜，农家肥一定要充分腐熟后才能施用。

大蒜是一种浅根系植物，根系不发达（根系主要分布在5～20公分内的土层中），施用未腐熟的农家肥很容易引起植株烧根（未腐熟的农家肥施入土壤会继续发酵产生热量），大蒜的长势就会变差，叶片就会出现干尖、发黄的现象。

其次，未腐熟的农家肥中含有大量的病菌和虫卵，给大蒜施未腐熟的农家肥就容易引起蒜蛆、蝼蛄等虫害的发生，大蒜患病害的风险也会加大。

2、碳酸氢铵

碳酸氢铵是一种速效氮肥，其能促进植株茎叶的发育，但是由于大蒜根系浅，在施肥时覆土也会比较浅，而碳酸氢铵在浅土层中很容易挥发出刺激性的氨气，这些刺激性的氨气容易导致大蒜的叶片出现干尖、发黄的现象，最终导致大蒜的产量和品质降低。

大蒜

多年生草本植物，地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。味辣，有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药。大蒜来源于百合科植物大蒜的鳞茎。大蒜味道辛，药性温。归脾、胃、肺经。大蒜的主要成分为含硫有机化合物和皂苷，其中皂苷为主要发挥作用的成分。

大蒜生育期较长，需要大量的肥料，但也要注意选择适宜的施肥时间、选择合适的肥料品种和使用比例，才能促进蒜苗生长健壮，生产出优质的蒜薹和蒜头。如果肥料选择不当，不仅不会起到增产作用，还会增加病虫害、造成烧种、烧苗和降低大蒜品种。

忌用未腐熟的农家肥作为基肥和追肥，即便是在冬季地面撒施农家肥，也需要充分腐熟。农家肥当中的牛粪、羊粪、鸡粪等未经完全腐熟，就会在土壤当中进行二次发酵，产生大量的热量，产生烧种、烧根和烧苗现象。与此同时，没有腐熟的农家肥含有多种对植物有害的病原菌、虫卵和杂草种子，会引起大蒜病害流行、地下害虫泛滥、蒜蛆增多、杂草丛生。

一般选择硫酸钾作为钾肥，慎用氯化钾。我们都知道大蒜含有独特的辛辣味，主要成分就是大蒜素等一系列烯丙基含硫化合物。 大蒜是含硫较多的植物，整个生育期需要较多的硫元素，数量和磷元素差不多，原来农民在大蒜地块撒施硫磺能够增产就是这个原因。大蒜需求的大量元素较多，其中钾肥多于氮肥，氮肥多于磷肥。

根据大蒜需求钾肥和硫肥较多的需求，生产上以硫酸钾为主，不仅可以提高产量，也能增加辛辣味，提高大蒜品质。大蒜属于耐氯作物，大蒜地块可以施用氯化钾，虽然氯化钾相对便宜，但是不如硫酸钾的增产效果，因此上，一定要慎用氯化钾。

底肥一般选用大蒜专用肥等缓释肥，忌施尿素等氮肥。大蒜从播种到春季的退母期，都是依靠大蒜种子本身的营养来满足自身对于矿物质的需求，产生的根系的主要用途就是吸收土壤的水分。所以，底肥应该以充分腐熟的农家肥与大蒜专用肥、缓释肥或控释肥为主，也可以选用硫酸钾型复合肥，就可以起到持续提供有机营养和矿物质营养的要求，不需要在底肥当中添加尿素等氮肥。

速效氮肥施入土壤以后，就会快速变成铵态氮和硝态氮，一部分被挥发，一部分随水流失，会造成大量的浪费。如果施入过量，铵态氮会刺激大蒜种子，造成烂种或者烧根，得不偿失。

不过，在播种沟浇灌稀释的腐熟人粪尿，的确对大蒜幼苗生长有益，其原因就是人粪尿也属于有机肥，不仅含有氮元素，也含有磷钾肥等多种矿物质，有利于根系下扎和叶片浓绿，增加了光合作用强度。

种植大蒜、韭菜和大葱时，有哪些肥料不能施？

大蒜，大葱，韭菜是大家最常见的三种蔬菜，都具有一点的辛辣味儿，生长期各有长短，在生长期内由于栽种与管理的不同，常常有黄叶干尖等一些状况的出现，虽然初期表面上，看起来问题不大，却是影响大蒜大葱，韭菜等产量质量的一个重要因素，随着病情的加重，就不是简简单单的一些黄叶干尖了。

造成大蒜，大葱与韭菜出现黄叶干尖的主要原因有施肥不合理，出现病害，土壤层原因引起的生理病虫害等。种植大蒜大葱与韭菜，并非是所有的肥料都合适，最避讳的肥料一般有这样三种。

1偏酸性肥料

大蒜，大葱与韭菜，生长的适合pH在6.5~7，有许多的盆友在施肥的时候，长期性偏施偏弱酸性的化学农药，长此以往土壤酸性提升，大蒜，大葱与韭菜，归属于浅根茎农作物，下葬深层浅，根茎不适合碱化的土壤层，不可以很好地从这种土壤层之中吸收养分，生长会慢很多，造成外边的叶片发黄变枯，心叶无光泽的暗绿色，会造成大蒜大葱与韭菜的产量与质量比较严重减少。

为了缓解呈酸性肥料造成的不利影响，可使用一些碱性肥料开展综合性，可以用石灰氮1亩地80千克上下做为底肥施入，或是用生石灰粉1亩地50千克上下，也可以用草灰等一些碱性肥料，调整土壤是比较好的。

2单一肥料要忌用

任何农作物都不喜欢单一的肥料，单一的肥料在土壤中成分多了会影响到别的肥料的消化吸收。酸性土中，铵态氮肥使用太多，会影响到农作物对镁元素的消化吸收与运用，有些为了改良酸性土壤而施入的石灰粉太多，也会影响农作物对镁元素的消化吸收，一样会造成大蒜，大葱与韭菜的黄叶干尖出现，单一太多应用锌元素，也会造成农作物对镁元素的消化吸收。

在施肥的时候既不能太多，也不能单一使用。大蒜，韭菜与大葱，在生长之中必须的营养成分非常全方位，可尽可能地施入充足腐熟的有机肥。多种多样中小型的原素等。

3没有腐熟的肥料

没有腐熟的肥料，主要是指有机肥，猪粪归属于性热肥料，鸡吃进来的精饲料，使用率也是就在40%上下，很多的精饲料营养成分没有被消化吸收，里边包含的热量非常高。

如果没有经过充分腐熟而施入田间，会出现大蒜，大葱与韭菜，根系不能正常生长吸收营养，而出现脱水，导致出现黄叶干尖，根系腐烂等病害，施用新鲜的猪粪同样是不行的。这类未经充分腐熟的农家肥，是所有农作物最忌讳的，在施用农家肥的时候，从一开始就要把把关，坚决不用没有经过充分腐熟的农家肥。

1、碳铵肥料2、硝态氮肥 3，未腐熟的生肥

韭菜、大葱、大蒜都是日常生活中经常食用的蔬菜，但这三种蔬菜在生长习性上有一个特点，就是对肥料非常敏感，适宜的肥料能让其长势强壮和旺盛，选择上述三种肥料，不仅起不到促根助长的作用，还会引起根系受损，叶尖干枯的现象