单位容积土壤（包括孔隙）的质量，叫做土壤容重，单位为克/厘米3。土壤的质量是指在105~110℃条件下的土壤烘干重。土壤容重的数值大小，受质地、结构性和松紧度等的影响而变化。一般来说，沙土的孔隙粗大，但数目较少，总的孔隙容积较小，容重较大；反之，黏土的孔隙容积较大，容重较小；壤土的情况，介于两者之间。但是，如果壤土和黏土的团聚化良好，形成具有多级孔隙的团粒，则孔隙度显著增大，容重则相应地减少。土壤越疏松（特别是翻耕后），或是土壤中有大量的根孔、小动物穴或裂隙，则孔度大而容重小；反之，土壤越紧实则容重越大。所以，表土层（或耕层）的容重往往比心土层和底土层小。
一般来说，沙质土壤的容重变化于1.2~1.8克/厘米3，黏质土壤的容重变化于1.0~1.5克/厘米3；耕地土壤的耕层土壤容重变化于1.05~1.35克/厘米3，耕地土壤的底土和紧实的耕层土壤容重变化于1.55~1.80克/厘米3。
土壤容重是影响作物生长的十分重要的基本数据。容重小，表明土壤疏松多孔，结构性良好，适宜作物生长；反之，容重大，则表明土壤紧实板硬、缺少团粒结构，对作物生长有不良影响。一般来说，旱作土壤的耕层容重在1.1~1.3克/厘米3的范围内，能适应多种作物生长发育的要求。对于沙质土壤适宜的容重值宜高些，而对富含腐殖质的土壤则可适当低一些。
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