大头菜用什么肥料好?

本文内容一览：

• 1、如何才能使大头菜获得高产呢？大头菜该怎么施肥？
• 2、佳木斯如何种植早大头菜？什么时候用什么肥，什么时候打什么药？
• 3、大头菜的种植方法是怎么样的
• 4、大头菜的种植方法是怎样的
• 5、大头菜种植技术和播种时间

目前成都地区最好的卷心菜品种是巾帼菜和双马杭。 巾菜产量高，667平方米产量达5000kg，肉质不易出现纤维化现象； 双马桩产量稍低，生后期肥水不足时肉质易出现纤维化现象，但盐渍加工品质量良好。 华北地区收获前茬作物后，耕田晒田埂，烂猪粪45500-60500公斤/公顷作基肥，整地耙平后出高垄，播种覆盖土。

幼苗生长为1-2片叶和3-4片叶时各间苗一次。 5-6片叶子的时候定苗。 肉质根膨大后，追肥腐熟人粪7500公斤/公顷、草木灰1600-2300公斤/公顷，植株两侧开槽放入，及时向土浇水。 以后每7-10天浇水一次，保持土壤湿润。 在植株起垄之前先栽培几次中耕培土，10月底收获后上市。

长江以南地区先育苗后定植。 选择肥沃湿润通风、无污染的地块作为苗床，施足底肥，肥土混合，耙平成垄。 一般施腐熟厩肥62000kg/公顷，复合肥310kg/公顷。 播种后，用草灰覆盖无籽，浇水，再盖上秸秆保湿。 三天后揭下盖子马上看到光。 2周后拔除弱苗、病苗等。

间隔剔除后随水逐人粪尿7400kg/公顷，7-9天后追肥1次，播种后30天左右，有4-6片叶时定植。 甘蓝生长对温度要求比较严格，幼苗生长适宜温度20~26，叶片生长适宜温度15%左右，茎部膨大气温16%以下，平均气温1.3~18%最佳。 成都地区卷心菜最佳播出时间为8月下旬至9月上旬。

苗床地宜选择土壤肥沃、土质疏松、风吹日晒、可灌溉、病虫害少的焊料块。 667平方米腐粪水2000kg，过磷酸钙40~50kg，适量草木灰作底肥，犁耙细，笼面宽1.1m，笼沟深20cm，浇足底水备用。

大头菜以地下根为食用部分，促进大头菜地下根膨大，既能增加产量，又能提高品质，使腌制后的大头菜肉质细嫩，纤维少，香脆，品质好。具体的措施应注意以下几点：

1、供足水分，在大头菜地下根生长发育期，必须保证有充足的水分均匀供应，切忌时多时少，时干时湿，切忌土壤严重干旱失水造成泥土开裂，导致叶片卷曲萎蔫。一般应早、晚各淋1次清水，每次每株淋0.5—1公斤；同时，喷施新高脂膜800倍液保墒，防止水分蒸发，并用稻草或其它杂草将畦面覆盖住，草厚3—5厘米，以减少水分损失。保证水分供应，才有利于大头菜地下根的膨大。

2、及时施肥，在大头菜生长发育期间，要勤施薄优质有机肥和氮磷钾完全肥。一般每15—20天施1次，连施3—5次，每次每亩施沤制腐熟的花生麸10—15公斤、氮磷钾复合肥5—10公斤，对清水或沤制腐熟的粪水100倍后淋施。在幼苗期，每次每亩加施3—5公斤尿素，并在幼苗期适时喷施新高脂膜能防止病菌侵染，提高幼苗抗自然灾害能力；在地下根迅速膨大期，每次每亩加施3—5公斤磷酸二氢钾，有利于地下根的膨大，同时喷施地果壮蒂灵使地下果营养运输导管变粗，提高地果膨大活力，使大头菜果面光滑，果型健美，优质高产。

4、防治病虫，在大头菜生长期易发生菜黄螨、根腐病、蚜虫等病虫害，应根据植保要求喷施800倍病毒A混合液、2500倍恶霉灵混合液等针对药物进行防治，同时喷施新高脂膜800倍液提高药剂有效成分利用率，巩固防治效果。

4、叶面追肥，在大头菜生长发育期间，必须每7—10天叶面喷施0.1%硫酸镁、0.2%尿素、0.3%磷酸二氢钾、1000倍三十烷醇混合液等，连喷3—5次；同时配合喷施新高脂膜800倍液提高养肥有效成分利用率。叶面追肥时应均匀喷湿所有的叶片，以开始有水珠往下滴为宜。

大头菜的种植方法是怎么样的

一、大头菜所需的环境条件

1、温度?根用芥菜耐寒力较强，在我国南方多数地区都能安全越冬。根用芥菜幼苗生长适温为20～26℃，叶片生长适宜温度为15-20℃，肉质根膨大的最适温度为13-15℃,平均气温在13～18℃最为适宜。在高温下，肉质根膨大缓慢，甚至不膨大并有可能发生未熟抽薹现象。但温度过低，肉质根膨大也很缓慢。叶遇霜后易受冻害。因此，在播种期的安排上，应注意使肉质根的膨大生长在霜期之前完成。

2、光照?根用芥菜要求充足的光照，在光照不足的地方栽培，或者种植过密营养面积过小，植株得不到充足的光照，会影响肉质根的充分膨大，影响产量和品质;但日照长短对根用芥菜的生长发育没有明显的影响。

3、水分?根芥菜的根系较发达，在生长前期要求较高的土壤湿度和空气湿度，在生长后期肉质根开始膨大后，仍需保持一定的土壤湿度，尤其是肉质根膨大至拳头大时，植株生长速度加快，需水量较多，应适当灌溉。

4、土壤及营养?根用芥菜对土壤的要求不严格，但以土层深厚、富含有机质的壤土为好。只要有一定灌溉条件，山坡地也可种植。土壤的酸碱度以PH值6-7为宜。大头菜对肥料的要求以氮肥最多，钾肥次之，磷肥再次之。在肉质根生长盛期，对钾肥的吸收量较大，此时应及时追施钾肥，或在前期施入草木灰作基肥。

二、栽培技术要点

(一)、播种和育苗：

根用芥菜可以育苗移栽，也可直播。实行直播的用种量增加，且土地占用时间延长，但减少了育苗环节，节约了劳力，而且直播的肉质根发生分叉少，形状整齐。直播匀出的幼苗，也可移栽到其他地方。育苗移栽发生分叉较多，但集中管理较为方便，且可充分利用土地。为了减少肉质根分叉，可采取带土移栽或早移栽的方法进行定植。

大头菜为十字花科二年生植物。肥大的肉质根为冬春季重要多汁饲料。肉质根由茎与根所组成，上部1/2为茎，绿色，有节及芽，能生成小叶丛；下部为根，灰白色。肉质根皮厚，肉白色，质硬，水分少，纤维多，有芥辣味与苦味。饲喂时需切碎。

大头菜可直播，也可育苗移栽。直播者省工，育苗移栽管理方便且能充分利用土地。大头菜的播种期随各地气候不同而异，长江以南地区多在处暑到白露间播种，长江以北各地多在立秋到处暑间播种育苗。直播可采用条播或穴播，播种深度为1厘米。播期确定后，选择肥沃、湿润、通风良好的地块，每666.7米2施人畜粪尿1500千克做基肥，耕深20厘米，晒垡后将土块打碎整平，做成1.1～1.3米宽、15厘米高的畦，开好灌排水沟。每666.7米2播种量250～400克，播后用草木灰盖没种子，浇水，畦面覆盖稻草保湿。出苗后揭去盖草。出苗后10天左右间苗，苗距5厘米。间苗后少量追肥。育苗移栽时，在播后30天左右，苗高20厘米、5～6片真叶时可移栽定植。定植按行距30～40厘米、株距25～30厘米开穴，每穴一株，每666.7米2约栽5000株。定植时，幼苗的根在穴中舒展，主根要直立，覆土高度以盖没子叶下部为宜。栽后浇水，以利缓苗。如果天气干旱，则每天需浇水一次，但不宜浇水过多。幼苗时期土壤要保持疏松，对于露出的根应及时培土。雨后及施肥前须进行中耕锄草，至封垄时停止中耕。肉质根进入盛长期后要注意追肥，尤其是钾肥，施肥后1～2天浇水一次。大头菜在肉质根充分膨大后即可挖掘收获，至春季抽薹前收完。

大头菜的种植技术是：播种、整地移植、肥水管理、病虫害防治。大头菜的播种时间是是在秋季的7-10月份。

1、播种

大头菜可直播也可育苗移栽，但是为了方便管理和充分利用土地，多采用育苗移栽，它喜冷凉的环境，生长适温为15-20度。前期较高的温度有利于它的幼苗生长，后期温度低，昼夜温差大，有利于肉质根膨大，它的播种时间根据当地气候条件而定，育苗方法和白菜一样，选择良好的地块整地施肥，然后再播种。

2、整地移植

大头菜是根菜类蔬菜，应该选择土层深厚、肥沃、排灌方便的壤土作为定植地，前茬应该是从未作过十字花科的菜地或者稻田。每亩施入腐熟有机肥1500公斤、复合肥50公斤作为基肥。

定植时要根据品种合理密植，一般是开穴种植，种植时将直根埋在土中，再稍微上提使根系伸直，之后淋水即可。

3、肥水管理

定植后如果天气干旱，每天需淋水1-2次，成活后看天气情况适当浇水，在肉质根膨大前要适当控水，使得直根深生，膨大后保持土壤湿润，当肉质根形成后期要注意控制水分，一般在收获期一周停止浇水，使得组织充实，提高品质。

种植10天后追肥一次，之后一周追肥一次，当肉质根膨大时，要重施1-2肥，尤其是钾肥，每次施肥前要先松土除草，施肥1-2天后淋水，这样可以促进肥料溶解，供作物吸收。生长期培土1-2次，以免根系裸露影响到品质。

4、病虫害防治

大头菜主要病害有软腐病、病毒病、霜霉病和根腐病，可运用相对应的药剂喷洒防治，虫害有菜青虫、蚜虫，菜青虫可用金云生物杀虫剂喷洒防治，蚜虫可用扑虱蚜防治。

种植时间：

露地栽培可春、秋两季均可进行，一般以秋播为主。从7月下旬到10月可陆续播种，9月中旬到翌年3月收获结束。