辣椒是生活中很受欢迎的一种食材，它味道辛辣，能开胃消食，也能增加食欲，而且能驱寒取暖促进血液循环。但这种食材中却含有大量的辣椒素，有人听说辣椒素对人体有害，于是就不敢再吃辣椒，到底是不是这么回事呢？以下耕种帮就作简单介绍，供网友们参考。
辣椒素是否对身体有害
1、平时人体适量吸收辣椒素，对身体没有危害，特别是辣椒中含有的天然辣椒素，促进人体胃液和消化液分泌，能提高人体肠胃消化能力，而且也能缓解食欲不振和消化不良，对提高人体健康是有一定好处的。
2、人体如果过量吸收辣椒素，就会产生一定的坏处，因为辣椒素能导致人体上火，会让人体内热毒堆积，容易让口腔溃疡或口舌生疮，以及咽喉肿痛等不良症状高发，这也是平时人们吃多了辣椒以后会上火的主要原因。
合成辣椒素的危害
1、合成辣椒手并不是天然的辣椒素，它是由天然辣椒素加入多种化学成分以后制成的一种化学物质，它的一种含有香草酰胺的生物碱，平时不适合让人类食用，不然会对人体产生多种伤害，会让人体吸收过多的化学成分，容易导致细胞癌变。
2、合成辣椒素的辣味特别重，会对人体的口腔黏膜：胃黏膜以及肠道黏膜形成明显刺激与伤害，不单会让溃疡症高发，还会诱发多种炎症，让气管炎，咳嗽以及腹痛等不良症状经常出现，对人体健康的危害特别明显。合成辣椒素并不适合让人类直接食用，它多用于工业生产，直接食用对人体有百害而无一利。
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