西梅和李子用什么区别？

一、物种论述

西梅是李子的一种，学名欧洲李，别称西洋李、加州梅等，在生物分类学上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、蔷薇目、蔷薇科、李属落叶乔木，原产于西亚和欧洲，果实除鲜食外，还可加工糖渍、蜜饯、果酱、果酒、果干等，具有极高的食用价值和经济价值。

二、分布范围

李是温带地区最重要的果树之一，主要分布在北半球温带地区，中国原产及习见栽培的有7种，分布范围几乎遍及全国各地，而西梅原产于西亚和欧洲，现广泛引种至世界各地，我国南北各地均有栽培，尤以新疆、甘肃、陕西、山西、河北、浙江、贵州、河南等地最常见。

三、生长习性

1、温度：李喜凉爽，耐寒，耐热，生长适温15～25℃，最低能耐-35℃的低温。

2、湿度：李喜干燥，耐旱，怕涝，在年降雨量400毫米以上的地区能正常生长。

3、土壤：李喜肥沃，耐瘠薄，以疏松、排水良好且富含腐殖质的沙质土壤为宜。

4、光照：李喜阳光，耐阴，光照充足时生长健壮，长期在荫庇环境下结果不良。

四、代表品种

1、李：李是蔷薇科李属指名种，核果球形、卵球形或近圆锥形，直径约3.5～5厘米，最大可达7厘米，果皮黄色或红色，有时绿色或紫色，核卵圆形或长圆形，果期7～8月。

2、樱桃李：樱桃李是常见的一种李，核果近球形或椭圆形，直径约2～3厘米，果皮黄色、红色或黑色，具有浅侧沟，粘核，核椭圆形或卵球形、浅褐色略带白色，果期8月。

3、杏李：杏李是常见的一种李，核果顶端扁球形，直径约3～6厘米，果皮红色，果肉淡黄色，质地紧密，有浓香味，粘核，口感微涩，核小、扁球形、有纵沟，果期6～7月。

4、黑刺李：黑刺李是常见的一种李，核果球形、广椭圆形或圆锥形，先端急尖，直径约1～1.5厘米，果皮黑色，果肉绿色，核卵形或广椭圆形、淡褐色、稍扁平，果期8月。

5、欧洲李：欧洲李是常见的一种李，核果卵球形到长圆形，直径约1～2.5厘米，通常有明显侧沟，果皮红色、紫色、绿色或黄色，果肉离核或粘核，核广椭圆形，果期9月。