吃甜瓜上火吗？

一、物种定义

甜瓜是著名的水果，别称甘瓜、香瓜、白兰瓜等，在生物分类学上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、葫芦目、葫芦科、黄瓜属一年生匍匐或攀援草本植物，因肉质清脆、香甜可口且极富营养价值而备受青睐，具有极高的食用价值和经济价值。

二、上火论述

吃甜瓜一般不会上火。甜瓜因味道香甜而得名，肉质清脆爽口，味道香甜多汁，从食物性质上看甜瓜属于凉性的，一般情况下吃甜瓜是不会上火的，但不能过量食用，否则可能会出现“上火”症状，原因是甜瓜中富含葡萄糖、果糖、蔗糖等糖类物质。

三、营养价值

营养物质 含量 营养物质 含量 营养物质 含量 能量(千卡) 26 碳水化合物(克) 6.2 蛋白质(克) 0.4 膳食纤维(克) 0.4 脂肪(克) 0.1 维生素A(微克) 5 维生素B(毫克) 8.2 维生素C(毫克) 15 维生素E(毫克) 0.47 钾(毫克) 139 钠(毫克) 8.8 磷(毫克) 17 钙(毫克) 14 镁(毫克) 11 铁(毫克) 0.7 锌(毫克) 14 铜(毫克) 0.04 硒(微克) 0.4

注：上表是100克甜瓜的营养成分含量表，其中水分含量约90～93克，表中所列数据仅供参考，请以实际情况为准。

四、禁忌人群

1、寒凉体质者：甜瓜性寒，寒性体质者长期食用容易引起腹痛、腹泻、手脚冰凉等寒凉症状，严重时甚至可能伤及肝肾功能。

2、脾胃虚弱者：甜瓜属寒性水果，脾胃虚弱者长期食用容易引起胃肠消化功能紊乱，表现为腹胀、腹痛、腹泻、消化不良等。

3、糖尿病患者：甜瓜富含葡萄糖、果糖、蔗糖等糖类物质，糖尿病患者在血糖尚未得到控制时吃甜瓜容易引起血糖异常升高。