一、物种论述
柚子是著名的水果,别称文旦、香栾、朱栾等,在生物分类学上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、芸香目、芸香科、柑橘属常绿乔木,原产于东南亚,在我国已有3000多年的栽培历史,成熟的果实可鲜食,也可加工成罐头、果汁、果酱等,具有极高的食用价值和经济价值。
二、成熟时间
成熟时间 代表品种 特早熟 8月中旬至9月上旬 六月柚、龙柚1号、东试早柚、勐伦早柚 早熟 9月中旬至10月中旬 坪山柚、麻豆柚、凤凰柚、金香柚 中熟 10月下旬到11月中旬 沙田柚、玉环柚、琯溪蜜柚、红心柚 晚熟 11月下旬至翌年1月 晚白柚、少核柚、文峰柚、西施柚柚子的成熟时间因品种不同而不同,其中特早熟品种一般在8月中旬至9月上旬成熟,早熟品种一般在9月中旬至10月中旬成熟,中熟品种一般在10月下旬到11月中旬成熟,晚熟品种一般在11月下旬至翌年1月成熟。
三、产地分布
柚子原产于东南亚,印度尼西亚、马来西亚、缅甸、泰国、越南等地均有分布,在我国已有3000多年的栽培历史,广泛栽培于浙江、江西、广东、广西、台湾、福建、湖南、湖北、四川、贵州、云南等地,尤以广西容县、福建漳州、广东梅州、湖北宣恩等地最著名,最北限于河南信阳、南阳一带。
四、代表品种
1、沙田柚:沙田柚是著名的柚子品种,原产于广西壮族自治区容县松山镇沙田村,属于中熟品种,果梨形或葫芦形,果顶略平坦,有明显环圈及放射沟,蒂部狭窄而延长呈颈状。
2、文旦:文旦是著名的柚子品种,主产于福建漳州,台湾、浙江等地有栽培,尤以玉环文旦(浙江)、麻豆文旦(台湾)最出名,果扁圆形,顶部微凹,基部稍狭,蒂部有隆起脊棱。
3、金香柚:金香柚是著名的柚子品种,主产于湖南慈利、常德、石门等地,已有200多年的栽培历史,果椭圆形,果顶平,果基短颈状,果皮金黄色,果心大而空,果肉米黄色。
4、金兰柚:金兰柚是著名的柚子品种,主产于江西双金、水新等地,果形与沙田柚类似,但果顶部短或近于无颈,蒂部浅凹陷,四周隆起,属于晚熟品种,果期10月下旬至11月。
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