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2023-11-05 10:25 作者：李先生
家庭保存可参考以下方法：1.将苹果和土豆装入袋中，挤出空气，把口扎紧，放在阴凉处即可；2.将土豆装入黑色塑料袋中，挤出空气，把口扎紧，放在阴凉处即可。
因为土豆为根茎类，放阴凉干燥通风处，尽量不见光。
把土豆放在沙子里储存。一定要避光保存，这样就可以缩短土豆发芽期。
贮藏温度对马铃薯内部淀粉与糖的相互转化有很大的影响。高温使淀粉水解为糖的速度加快，呼吸作用加强，品质和耐藏性降低。因此，马铃薯适宜的贮藏温度为3°C?5°C。马铃薯发芽或经过阳光照射，薯皮变绿处，含有很多茄碱甙，人畜食用会引起中毒，因此马铃薯贮藏要避免阳光照射。马铃薯贮藏适宜的相对湿度为85%左右。
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