包心芥菜如何种植，包心芥菜种植技术

包心芥菜（又名大芥菜、水咸菜）为叶用芥菜，属十字花科、长日照作物，性喜冷凉、润湿的气候条件，但不耐霜冻，所以在包心芥菜的生长过程中，一定要进行科学系统的种植。那么包心芥菜如何种植呢？接下来给大家详细介绍下包心芥菜种植技术。

包心芥菜如何种植，包心芥菜种植技术

1、选用优良品种

目前，可供生产选用的品种主要有早熟的11号包心芥菜、中熟的60天包心芥菜和晚熟的三棱婆包心芥菜、赤叶包心芥菜等，全生育期为75--110天。我市目前的主栽品种为11号包心芥菜和三棱婆包心芥菜。

2、适时播种，培育壮苗

包心芥菜既可春植，也可秋植和冬植。春植一般在2月下旬至3月上中旬进行播种，采用小拱棚保温育苗；秋植一般在8月中下旬播种，平原地区宜采用遮阳网覆盖育苗；冬植宜在9月下旬至11月上旬播种。667平方米用播种量一般为25g左右。

在施好苗床基肥的基础上，出苗后要及时用适量的淡尿水或0.3％的复合肥液浇施追肥。当秧苗长出片真叶时，及时进行次间苗；待第三片真叶展开时，进行第二次间苗及定苗。

3、适时移栽，合理密植

早熟品种的秧龄一般为16--20天，迟熟品种一般为18--22天，迟不宜超过25天。早熟品种一般667平方米栽2000--2200株，行株距为50cmx50cm；中迟熟品种667平方米栽1600--1800株，行株距为55cmx60cm。

4、科学搞好大田的肥、水管理

结合整地，667平方米施腐熟有机肥1000--1250kg和三元素复合肥40--50kg作基肥。

追肥一般施用4次：次为秧苗移栽成活后（栽后5--6天）用适量的稀释有机液肥进行浇施，第二次为隔5天后再用稀释有机液肥浇施一次，第三次为栽后15--20天（进入座莲期后）667平方米用浸沤好的枯饼肥40--50kg或者复合肥15--20kg对水浇施，第四次为栽后25--30天（进入结球期后）再667平方米用复合肥20--25kg加化学钾肥10--15kg对水浇施或穴施。

包心芥菜在整个生长过程中，前期需水量较小，中、后期特别是结球期需水量较大。因此，应根据不同时期进行科学管水，确保植株生长对水分的需求。

5、防治病虫冻害、适时采收

对包心芥菜为害较重的病虫主要有病毒病、软腐病和蚜虫等，必须及时对症用药防治。根据包心芥菜不耐霜冻的特点，在冬植包心芥菜的生长后期如遇霜雪，要及时清洗掉残留在叶面上的霜雪，以减轻冻害。当芥菜肉质茎表面出现鸡爪裂纹时，便可进行采收。

以上本文介绍的就是关于包心芥菜如何种植，包心芥菜种植技术的一些情况，感谢大家的查阅和支持。耕种帮每天都会更新大量新的农业技术，如果大家还想了解更多的农技知识，那就关注耕种帮吧。

一、大田准备

水稻田应及时翻耕晒白，以提高土壤的通透性；滨海平原旱地则可以根据移栽时间提前翻耕。整畦要高，整地要细，沟适当宽一些，以利以后农事操作，以免损伤植株，引发病害。

二、基肥用量

每亩施腐熟有机肥1500～2000kg，可以在毛田时施入，整畦时再在畦中施入复合肥（N15%－P15%－K15%）20～30kg或相应其它肥料，并根据土壤肥力酌情增减。

三、适令移栽

一般在播种出苗后20～25天左右，当有5片左右真叶时就可以移栽。

1选择优良品种

选用抗病、优质、丰产、商品性好、适于加工的品种。近年来，本地区种植面积比较大的品种主要有潮汕大肉包心芥和大坪埔大肉包心芥。

2培育壮苗

2.1时间选择

大肉包心芥菜喜冷凉天气，不耐酷热，生长适温20℃左右，叶球形成适宜温度10～25℃。佳播种时间为9月底10月初，因为国庆节前后播种，10月底定植，此时气温仍然高，有利于生长，进入11月底到12月中旬，季节处于小雪和大雪期间，气温较低，这对芥菜的结包非常有利，同时气温低，软腐病、霜霉病发生少，减少了农药的施用，降低了蔬菜的农药残留。

2.2备营养土

在播种前1～2个月要准备好营养土。种667平方米地要准备1500kg沤熟塘泥、200kg腐熟猪粪，同时施三元复合肥（15-15-15）2kg，然后在泥面喷敌克松消毒，用薄膜封好备用。育苗秧盘用53孔专用育苗盘。

2.3整地播种

将选好地块耙平，铺好育苗盘，放满营养土，每穴播2～3粒种子，确保全苗，用遮阳网覆盖，淋水，以土壤湿透为宜，3天后揭网。

2.4苗期管理

由于是用育苗盘育苗，芥菜苗期要求严格保持苗床湿润，如遇秋旱，要求傍晚淋水，出苗3～4天喷1次90%敌百虫800倍液防止跳甲为害。一周后间苗补苗，每穴只留1苗，间苗后淋1次腐熟稀粪水，可适量加一些尿素。以后隔1周淋1次，芥菜苗期20～28天，其间视芥菜虫害情况确定喷药次数。在定植前后1次用药加病毒K喷1次。

3适时移栽，合理密植

一般在播种后20～25天，芥菜4～6片叶时为适宜移栽期，以秋稻收获前全部种下宜，既不影响农活，芥菜生长也是佳期。

定植前犁地，667平方米施腐熟有机肥2500kg（如无有机肥，应施含微生物有机肥100kg）、进口挪威复合肥50kg、钙镁磷肥50kg为基肥，耙平，起畦，畦面宽1m，沟宽0.2m，覆盖地膜，地膜宽1m，种植株距30cm，行距40cm，667平方米植4200株左右，为确保壮苗，严格除去病苗，弱苗等。植后淋定根水，第2～3天淋水，补苗，确保全苗。第4天可以沟灌，淋苗1次，确保菜地湿润。

4定植后的管理

定植后1周芥菜恢复生长后及时淋1次尿素水提苗，隔1周再淋1次，浓度0.2%～0.3%为宜。进入旺盛生长期，须适当灌水。灌水方式为沟灌，即把行沟灌满水，由畦面的渗透作用自行吸水，灌满1行再灌1行，或一次灌2～3行，此灌水法有以下优点：①确保菜地疏松，有利于根系生长。②减少浊水接触芥菜叶面的机会，确保光合作用。③减少浇灌时碰伤叶面，有效降低芥菜花叶病发生几率（比没盖地膜的减少70%以上），确保芥菜质量。灌水次数不宜过多，亦不宜过少，一般7～10天灌水1次，中后期10～12天灌水1次，具体由秋旱程度及墒情决定。

5病虫害防治

在育苗和大田生长期间，注意防治小菜蛾、斜纹夜蛾、黄条跳甲、菜蚜，软腐病、霜霉病。特别是大田的病害，要以预防为主，防治结合。定植后淋肥1次、防治1次，防治关键在定植后30天内。药剂可选用杀虫双、辛硫磷、敌敌畏，软腐病防治用农用链霉素、白菜包心软腐剂、多菌灵等。另每次喷药加叶面肥如叶霸、云大120等效果明显，为保证芥菜质量，在收获前20天停止灌水，停止用药。

6适时采收

适时采收是种植芥菜获得优质高产的关键。一般在定植后80天左右芥菜为佳收获期，以叶面少量老黄，结球紧实，叶球已长大，未出现爆裂时，尚未有开花现象为佳，过早影响产量，过迟影响质量。采收在晴天上午进行，用刀砍断根部，削平，剔除黄叶，烂叶，倒放于畦面。风吹日晒1天后外叶柔软后装袋进厂。

1选择优良品种

选用抗病、优质、丰产、商品性好、适于加工的品种。近年来，本地区种植面积比较大的品种主要有潮汕大肉包心芥和大坪埔大肉包心芥。

2培育壮苗

2.1时间选择

大肉包心芥菜喜冷凉天气，不耐酷热，生长适温20℃左右，叶球形成适宜温度10～25℃。佳播种时间为9月底10月初，因为国庆节前后播种，10月底定植，此时气温仍然高，有利于生长，进入11月底到12月中旬，季节处于小雪和大雪期间，气温较低，这对芥菜的结包非常有利，同时气温低，软腐病、霜霉病发生少，减少了农药的施用，降低了蔬菜的农药残留。

2.2备营养土

在播种前1～2个月要准备好营养土。种667平方米地要准备1500kg沤熟塘泥、200kg腐熟猪粪，同时施三元复合肥（15-15-15）2kg，然后在泥面喷敌克松消毒，用薄膜封好备用。育苗秧盘用53孔专用育苗盘。

2.3整地播种

将选好地块耙平，铺好育苗盘，放满营养土，每穴播2～3粒种子，确保全苗，用遮阳网覆盖，淋水，以土壤湿透为宜，3天后揭网。

2.4苗期管理

由于是用育苗盘育苗，芥菜苗期要求严格保持苗床湿润，如遇秋旱，要求傍晚淋水，出苗3～4天喷1次90%敌百虫800倍液防止跳甲为害。一周后间苗补苗，每穴只留1苗，间苗后淋1次腐熟稀粪水，可适量加一些尿素。以后隔1周淋1次，芥菜苗期20～28天，其间视芥菜虫害情况确定喷药次数。在定植前后1次用药加病毒K喷1次。

3适时移栽，合理密植

一般在播种后20～25天，芥菜4～6片叶时为适宜移栽期，以秋稻收获前全部种下宜，既不影响农活，芥菜生长也是佳期。

定植前犁地，667平方米施腐熟有机肥2500kg（如无有机肥，应施含微生物有机肥100kg）、进口挪威复合肥50kg、钙镁磷肥50kg为基肥，耙平，起畦，畦面宽1m，沟宽0.2m，覆盖地膜，地膜宽1m，种植株距30cm，行距40cm，667平方米植4200株左右，为确保壮苗，严格除去病苗，弱苗等。植后淋定根水，第2～3天淋水，补苗，确保全苗。第4天可以沟灌，淋苗1次，确保菜地湿润。

4定植后的管理

定植后1周芥菜恢复生长后及时淋1次尿素水提苗，隔1周再淋1次，浓度0.2%～0.3%为宜。进入旺盛生长期，须适当灌水。灌水方式为沟灌，即把行沟灌满水，由畦面的渗透作用自行吸水，灌满1行再灌1行，或一次灌2～3行，此灌水法有以下优点：①确保菜地疏松，有利于根系生长。②减少浊水接触芥菜叶面的机会，确保光合作用。③减少浇灌时碰伤叶面，有效降低芥菜花叶病发生几率（比没盖地膜的减少70%以上），确保芥菜质量。灌水次数不宜过多，亦不宜过少，一般7～10天灌水1次，中后期10～12天灌水1次，具体由秋旱程度及墒情决定。

5病虫害防治

在育苗和大田生长期间，注意防治小菜蛾、斜纹夜蛾、黄条跳甲、菜蚜，软腐病、霜霉病。特别是大田的病害，要以预防为主，防治结合。定植后淋肥1次、防治1次，防治关键在定植后30天内。药剂可选用杀虫双、辛硫磷、敌敌畏，软腐病防治用农用链霉素、白菜包心软腐剂、多菌灵等。另每次喷药加叶面肥如叶霸、云大120等效果明显，为保证芥菜质量，在收获前20天停止灌水，停止用药。

6适时采收

适时采收是种植芥菜获得优质高产的关键。一般在定植后80天左右芥菜为佳收获期，以叶面少量老黄，结球紧实，叶球已长大，未出现爆裂时，尚未有开花现象为佳，过早影响产量，过迟影响质量。采收在晴天上午进行，用刀砍断根部，削平，剔除黄叶，烂叶，倒放于畦面。风吹日晒1天后外叶柔软后装袋进厂。