百合的贮藏保鲜

百合比较喜温怕冷，受风后鳞片会变红、干萎。其贮藏方法较多，尤以黄
沙埋藏法效果较好。具体做法是：在室内用砖头或水泥砌一个埋藏坑，也可用木箱、箩
筐等作容器，在容器底部先铺上一层黄沙，约20毫米厚，然后一层百合一层黄沙，堆至
离容器口50毫米左右。上面再用黄沙覆盖，不让百合暴露在空气中。这种方法应注意的
是：贮藏用的容器事先用0.5％漂白粉溶液消毒，晒干后使用；百合贮藏不宜过多翻动，
一般隔20－30天抽查1次；贮藏室保持整洁、卫生。 (甘肃省商业科技研究所副研究员
韩冲 兰州市农牧局 陈红卫)