花生辣椒酱如何做，自制花生辣椒酱的做法

偶然购置的辣椒酱中会有香脆的花生，吃起来觉得滋味特殊好，平常本人在家中制造辣椒酱时也想加部分花生，把它们制成花生辣椒，然则又不晓得应当怎样动手，今日小编就为大伙支几招。

克己花生辣椒酱的做法

资料

平常本人在家中克己花生辣椒酱，须要预备干红辣椒一百克，花生米150克，食用油过量，洁净的玻璃瓶一个，蒜臼子一个。

做法步调

1、把预备好的干辣椒，用净水洗净外面的浮土，再晾干外面的水份，然后用铰剪把它们剪成小段儿。

2、在炒锅中放油，用中小火加热，把花生米放到锅中往返翻炒，炒到锅中的花生米，收回噼噼啪啪的声响时，干脆关火，把花生米掏出，放在洁净的盆中，让余温再加热一会儿。

3、把降温当前的花生米放在能够密封的保鲜袋，顶用擀面杖把它压碎，制成花生碎当前备用。

4、炒锅中从新放油，加热到七八十度时，就把切好的辣椒段放在锅中炸到轻轻变色时就要关火，降温当前把炸好的辣椒掏出，放入蒜臼子中，用蒜锤把它捣成泥状。

5、把失掉的辣椒女儿和颜好的花生碎放在同一个碗中，加入适量凉白开调匀，这是克己的花生辣椒酱也就做好了，把它放入到洁净的玻璃瓶中，密封起来，冷藏保管，想吃时随时能够掏出食用。

6、平常本人在家中克己花生辣椒酱时，还能够加入适量的大蒜沫和瘦肉沫，别的再加入适量的芝麻和洋葱末，如此做出的花生辣椒酱滋味与口感会愈加超卓，并且营养价值也更高，这类调味酱没有流动的配方，大伙能够依据本人须要增加配料。