花椰菜花球成粉红色怎么回事

花菜在我国的种植范围非常普遍，但是有菜农在种植花菜的过程中发现自己家的花菜有结成粉红色的情况，不知道是什么原因造成的，那花椰菜花球成粉红色到底是怎么回事呢？下面就让耕种帮为大家介绍一下吧。

花椰菜花球成粉红色怎么回事

花椰菜为十字花科芸苔属蔬菜，又名白花菜、椰花菜、甘蓝花、球花甘蓝等。花球主要颜色有白、绿两种。其中白花菜在花球临近成熟时若遇骤然降温，会导致花球表面形成红白不匀的驳，这是一种非正常的现象，属于白花菜的生理性病害。特别是秋季栽培的白花菜，比较容易发生。

出现红症状主要原因，是花球内糖甙转化产生大量花青素所致。幼苗胚轴紫色的品种发生尤为严重。防治对策：在结球期间，加强栽培管理，在低温来临前采用短期的拱棚薄膜覆盖保温，以避免植株受到持续低温危害。

至于目前市场上看到的多色花菜并非上述原因，而是瑞士开发的一种彩色花菜，有橙、紫等多种颜色，称为“彩虹花菜”，为品种特性，口味与传统花菜一样，仅为增加餐桌上的颜色而已。

以上就是耕种帮为大家介绍的花椰菜花球成粉红色的防治措施，希望耕种帮的文章对大家及时做好这一情况的防治措施有所帮助。

紫花球是在花球表面形成红白不匀的紫色驳的一种非正常现象，属于花椰菜的生理性病害，是在花球发育期间受低温影响而造成的。

1.症状：在花椰菜花球表面出现不均衡的红色、紫色。

2.发生原因：与花球形成后突遇低温有关，是花球组织内醣甙转化为花青素所致。秋季栽培花椰菜，花球临近成熟时，由于温度降低，花球内产生大量花青素，使花球变为紫色。

3.防治对策：在结球期间加强栽培管理，在低温天气来临和骤然降温之前进行短期的拱棚薄膜覆盖，以避免植株受到连续低温危害。

在花球生长期遇低温，一是考虑盖球防冻，二是对过小花球植株进行假植。

问题一：花球出现过早且小

（1）原因：品种选用不当或播种期不合理。特别是春种秋用和种子陈旧，致使生活力降低，常会出现这种现象，出苗后营养体长势过弱，或苗床过于干旱等因素抑制了营养体的生长，形成小老苗，致使花球过早出现。

（2）对策：要选择优良品种，分季节选种，适期播种，避免因温度引起的花芽分化。

问题二：无花球出现

（1）原因：幼苗期遇到长时间的25℃以上高温，致使植株生长点不再分化，造成植株无花芽。

（2）对策：育苗时要给予一定的保护措施，确保幼苗健壮生长。在花球形成期要加强水分管理，防止忽高忽低，保证营养生长和生殖生长相互协调。

问题三：花球变色和散球

（1）原因：在花球生长过程中，光线直接照射花球造成花球成色，进一步变成黄绿色或者紫色。有时花球分化期遇到高温干旱等不良环境，使花芽分化不完全；收获过迟也易散球。

（2）对策：当花球形成时要折叶盖球，避免阳光的照射；实行配方施肥，适时补充硼肥提高花球的品质，及时采收。

出现红症状主要原因，是花球内糖甙转化产生大量花青素所致。幼苗胚轴紫色的品种发生尤为严重。防治对策：在结球期间，加强栽培管理，在低温来临前采用短期的拱棚薄膜覆盖保温，以避免植株受到持续低温危害。

至于目前市场上看到的多色花菜并非上述原因，而是瑞士开发的一种彩色花菜，有橙、紫等多种颜色，称为“彩虹花菜”，为品种特性，口味与传统花菜一样，仅为增加餐桌上的颜色而已。

紫花球是在花球表面形成红白不匀的紫色驳的一种非正常现象，属于花椰菜的生理性病害，是在花球发育期间受低温影响而造成的。1.

症状：在花椰菜花球表面出现不均衡的红色、紫色。

2.发生原因：与花球形成后突遇低温有关，是花球组织内醣甙转化为花青素所致。秋季栽培花椰菜，花球临近成熟时，由于温度降低，花球内产生大量花青素，使花球变为紫色。

3.防治对策：在结球期间加强栽培管理，在低温天气来临和骤然降温之前进行短期的拱棚薄膜覆盖，以避免植株受到连续低温危害。

在花球生长期遇低温，一是考虑盖球防冻，二是对过小花球植株进行假植。