桑椹子的功效与作用

桑葚子的资料别名：桑葚、桑实、桑果、桑枣、乌椹、桑椹子、葚、文武实、黑椹、桑枣、桑粒、桑藨

简介：桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分，具有多种功效。常吃桑葚能显着提高人体免疫力，具有延缓衰老，美容养颜的功效。

桑葚子的功效与作用具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目、止渴解毒、养颜等功效，适用于阴血不足、肝肾阴亏、腰膝酸软、目暗耳鸣、头晕目眩、盗汗及津伤口渴、消渴、肠燥便秘等症。

1.桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用；

2.桑椹含有乌发素，能使头发变的黑而亮泽；

3.桑椹有改善皮肤（包括头皮）血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老；

4.桑椹具有免疫促进作用，可以防抗；

5.桑椹主入肝肾，善滋阴养血、生津润燥，适于肝肾阴血不足及津亏消渴，肠燥等症；

6.常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。

7.夏天可饮用桑葚汁，不仅可补充体力，还可提高***质量。是很多治疗死精症的方剂的重要组成药物。

如何挑选桑葚子桑葚有黑白两种，鲜食以紫黑色为补益上品。果汁有较强的粘着力，果甜味一致。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。

桑葚子的制作技巧早在两千多年前，桑椹已是御用的补品。因桑椹特殊的生长环境使桑果具有天然生长，无任何污染的特点，所以桑椹又被称为“民间圣果”。

桑葚子的保存方法一天

桑葚子的食用禁忌熬桑葚膏时忌用铁器。因桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。

少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物-鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。

脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。桑葚含糖量高，糖尿病人应忌食。

桑椹子的作用：

1、桑椹子滋肝肾，充血液，祛风湿，健步履，息虚风，清虚火。《随息居饮食谱》

2、桑椹子单食主消渴。《唐本草》

3、桑椹子治淋巴结核：鲜桑椹子30克。水煎服，每日3次。

4、桑椹子治产后体弱，头晕乏力：桑椹膏，每次10-15克，每日2-3次。

5、桑椹子治贫血：鲜桑椹子60克，桂圆肉30克。炖烂食，每日2次。

6、桑椹子益肾藏而固精，久服黑发明目。《滇南本草》

7、桑椹子治自汗、盗汗：桑椹子10克，五味子10克。水煎服，每日2次。

8、桑椹子治神经衰弱，失眠健忘：桑椹子30克，酸枣仁15克。水煎服。每晚1次。

9、桑椹子捣汁饮，解酒中毒。酿酒服，利水气，消肿。《本草纲目》

10、桑椹子治血虚腹痛，神经痛：鲜桑椹子60克。水煎服。或桑椹膏，每日10-15克，用温开水和少量黄酒冲服。

11、桑椹子治肺结核，阴虚潮热，干咳少痰：鲜桑椹子60克，地骨皮15克，冰糖15克。水煎服，每日早晚各1次。

12、桑椹子治便秘：桑椹子30克，蜜糖30克。水煎服，每日1次。

13、桑椹子除热养阴……乌须黑发。《本草求真》

14、桑椹子治闭经：桑椹子15克，红花3克，鸡血藤30克。加黄酒和水煎，每日分2次服。

15、桑椹子治须发早白，眼目昏花，遗精：桑椹子30克，杞子18克。水煎服，每日1次。或桑椹子30克，首乌30克。水煎服，每日1次。

16、桑椹子治慢性肾炎：桑椹子60克，薏苡仁40克，葡桃30克，大米适量。

17、桑椹子治贫血萎黄，气阴两伤，病后体弱等症：玉竹、首乌、黄精、桑椹子各10克，水煎服。

18、桑椹子治秃顶：炒白术、猪苓、萆薢、白藓皮、首乌藤各15克，泽泻、车前子、川芎、桑椹子各9克，赤石脂、干地黄、熟地各12克，煎水服，日1剂，分2次服，能生发健发。《赵炳南临床经验集》

19、桑椹子治溢脂性脱发：桑椹子15克，枸杞子15克，大米50克，加水以常法煮粥，每日食用2次。

20、桑椹子治黄变性：将女贞子12克，桑椹子15克，制首乌12克，旱莲草10克。加水适量，水煎，去渣取汁，分3次服，加入适量白糖调味更佳。可以滋补肝肾，养血明目。