菠菜什么季节有

菠菜差不多一年四季都有，因为有春菠菜、夏菠菜、秋菠菜和越冬菠菜。

不过，比较常见的还是冬天的菠菜。

播种前要浇水，确保苗齐、苗旺，至出苗不再浇水，发芽至3～4叶期，为防止立枯病的发生，要尽量控制浇水。生育中后期需水量增大，一般需浇水3～5次，保持土壤湿润，越冬菠菜在冬前浇足“冻水”。

夏季高温时，应在早晨或傍晚浇水，以降温促生长；施肥后都应及时浇水。收获前，为保证品质应禁止浇水，同时可以减轻因湿度过大造成的病害。

菠菜施肥分基肥和追肥。

一、基肥春菠菜播种早，可于上年整地施肥，当早春土壤化冻7～10厘米深时即可播种。可用堆肥和化肥混合撒施做底肥。每亩施堆肥20-30公斤，深翻地20～25厘米，耙平做畦。

秋菠菜每亩施有机肥4000～5000公斤，深翻地20～25厘米，做高畦或平畦。越冬菠菜选择土层深厚、土质肥沃、腐殖质含量高、保肥蓄水性能好的土壤，还应比其它季节多施有机肥，每亩可撒施腐熟有机肥5000公斤，深翻地20～25厘米，使土肥混匀，疏松土壤，促进幼苗出土和根系发育。

二、追肥春菠菜在生育初期，一般不需施肥水，以利于吸收土壤中的营养物质。到生育中后期，吸收肥水量加大，可追施肥料。由于春菠菜生长期短，氮肥充足可使叶片生长旺盛，延迟抽薹期。

夏菠菜在高温季节播种，出现2～3片真叶后，追1～2次肥，每亩每次可施5-10公斤，施肥后及时浇水。

四季都有，但是春季的菠菜好吃。

菠菜气温偏低和日照时间较短的时候生长旺盛，春季的气候适合菠菜的生长，因此好吃。