梨的药用

梨的药用

中医认为，梨性微寒味甘，能生津止渴，润燥化痰，润肠通便等，主要用于热病津伤，心烦口渴，肺燥干咳，咽干舌燥，或反胃，大便干结，饮酒过多之症，古代医家还将其用之于食道癌，喷门癌和胃癌。

梨的营养价值较高，除含有80%以上水分，含糖量大都在8%以上，最多达20%。鲜果含蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，磷，铁，胡萝卜，硫胺素核黄素，尼克酸，抗坏血酸等，因此素有“白果之宗”的称号，古时有被称为“宗果”。

在秋季时节，对因空气中水分减少，而使人们出现的咽干鼻燥，唇干口渴，咳嗽无痰，皮肤干涩“秋燥”现象，有很好的改善作用。梨还能促进胃酸的分泌，又降血压，退热，解疮毒，酒毒及安抚镇静的作用。高血压患者经常吃梨，可滋阴清热，使血压下降，头晕目眩症状减轻。将冰糖炖梨吃，不但祛除痰热，滋阴润肺，而且对嗓子有养护作用，许多歌唱家，播音员常用此方保养嗓子。梨含有丰富的糖分和多种维生素，有保肝，助消化及促食欲的作用，肝病患者常饮料汁对健康大有裨益。

梨也有公母之分，脱萼果是母梨，不妥萼果是公梨，公梨下部突出，梨肉减少，母梨下部旋园，梨肉较多，一般人们爱吃母梨。梨的不同吃法，可产生不同功效。民间对其“生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴”的说法。因此耕种帮建议生吃梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干，痒，痛，喑哑，以及便秘尿赤等症状。冰糖蒸梨是我国传统的食疗补品。可以滋阴润肺，止咳祛痰，对嗓子具有良好的润泽保护作用，“梨膏糖”更是闻名中外，它是用梨加蜂蜜熬制而成，对患肺热久咳症的病人有，明显疗效。由于梨有保护喉咙粘膜的作用，现代的人还利用梨为喉咙做SPA。

不过，要注意的是梨不是人人都能吃的，也不宜多吃。因为其性寒，食之过多则伤阳气。身体阳虚，胃寒肢冷者，腹胃虚弱者，孕妇不宜食用或者最好不吃。

解析梨的功效;梨果;生津，润燥，清热，化痰等功效，适用于热病伤津烦渴，消渴症，热咳，痰热惊狂，口渴失音，眼赤肿痛，消化不良。

梨果皮;清心，润肺，降火，生津，滋肾，补阴功效。根，枝叶，花，润肺，消痰，清热，解毒之功。

梨子;梨子含有木质素，是一种可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时，记忆力，注意力，心智敏锐度会提高。

梨的选购和储存方法;选购;以果粒完整，无虫害，压伤，坚实为佳。选购时还要注意坚实但不可太硬。并避免买到皮皱皱的，或皮上有斑点的果实。

储存;在室温下，装在纸袋中直到成熟;之后，放入冰箱可储存2天至3天。