从保持果桑园长期具有高效的生产能力的基本要求出发,园地应优选土壤肥沃、保水蓄肥性能较好,土层耕作层厚度在25cm以上,土壤深度lm以上,地下水位离地表lm以下,海拔相对高度500m以下的平原土地或坡度15°以下的的向阳坡地。土质以壤土、沙壤土、黏壤土为好,pH值适中。露地果桑园土地要尽可能相对集中连片,以便于管理;同时要排灌方便、交通便捷,但又不能紧临交通主干道,应距主干公路500m以上,既方便基地农资和桑果产品的进出,又尽可能不受交通工具污染。
果桑适应性广,可以在平原种植,也可以在河堤、丘陵、滩地及“四边”隙地种植,但不同地域有不同特点,建园时要区别对待,合理安排。平原地一般地势平坦,土层深厚,土壤肥沃,保水保肥性好,但定植前也应深翻改土,并做好施肥和排水防涝等工作;溪滩地含有较多的石砾粗沙,土层较深,土质疏松,沙性较强,保水性差,并易受洪水浸淹。因此,栽植果桑前应了解水文情况,并修建相应的堤坎,树形宜中、高干养成,间作绿肥和增施有机肥;盐碱地的含盐量范围较广,低的在0.2%~1.0%,高的在2%以上。果桑苗耐盐极限为土壤含盐量的0.3%左右,果桑苗受盐害时的主要症状是:齐土面的苗茎处,形成褐色环状圈,环上下较粗大,叶片卷曲发焦,并呈褐色。对含盐量高于0.3%以上的盐碱土,需采取开沟排盐、翻土脱盐、灌水洗盐和种植绿肥等措施,使含盐量降至0.2%左右或以下后,再栽种果桑苗。同时,栽桑时期应在雨水较多的冬季或春季,栽植后壅土要平,并做好增施有机
肥料、间作绿肥和排水、松土等工作。果桑对土壤酸碱度、土壤质地无严格要求。