1、保护地育苗:在较寒冷的季节,利用保护地育苗可提供适宜辣椒幼苗生长的环境条件。保护地育苗方式主要有以下几种:
①阳畦育苗:阳畦又称冷床,由床框、风障和覆盖物(包括透明覆盖物和不透明覆盖物)三部分组成。主要靠吸收太阳辐射增温,无其他加温设施。
②温床育苗:温床育苗方式主要包括电热温床、酿热温床、火热温床和水热温床4种。目前辣椒生产上大多采用地热线加热温床。地热线加温系利用电流通过阻力大的电导体,把电能转化成为热能给土壤加温。电热温床加热快、床温可按需要进行人工调节或自动调节,而不会受气候条件的影响太大。
③温室育苗:温室按加温方式可分为加温温室和日光温室,按采光材料不同可分为玻璃温室和塑料薄膜温室,按温室结构可分为单屋面温室、双屋面温室和连栋温室。目前生产上较多釆用塑料薄膜温室,塑料薄膜温室主要由土墙(或砖墙)、塑料薄膜和钢筋(或竹木骨架)构成,也可添加加温设施,比较经济实用。塑料薄膜温室可用于育苗,也可用于蔬菜生产。
④塑料小拱棚育苗:塑料小拱棚为长江中下游地区普遍采用的育苗设施。主要由塑料薄膜、竹竿组成,结构非常简单,应用也很方便,但保温效果一般,可在小拱棚加盖草苫或采用双层薄膜加强保温,也可在塑料小拱棚的外边加扣塑料大拱棚来增强保温效果。
2、无土育苗:无土育苗利用营养液直接育苗或将营养液浇在卵石、炉渣等培养基上来养苗,是较先进的一种育苗方式。应用无土育苗,出苗快而齐,秧苗生长好,生长速度快,可比其他育苗方式提早一个多月,而且可对秧苗生长的温度、光照、营养、水分等进行人工调节或进行自动控制。但无土育苗费用较高,而且需要掌握一定的技术,主要被专业化公司等用来机械化工厂育苗。
3、露地育苗:在温度较高的南方为了躲避自然灾害和病虫害,保证秧苗栽到地里时的质量等,常采用露地育苗,北方很少采用。