朝天椒对矿质营养的要求是什么？

　　朝天椒生长发育要求充足的矿质营养，对氮、磷、钾三要素肥料均有较高的要求，尤其对肥料中磷、钾的需求量较大。

　　在施足有机基肥的基础上，合理掌握氮、磷、钾三要素肥料施用的比例是朝天椒施肥的关键。氮肥供枝叶发育，还影响果实中辣椒素的含量，氮肥较磷、钾肥多时，辣椒素含量降低，氮肥较磷、钾肥少时，辣椒素含量提高。在施用氮肥时要注意适量，过量施用易造成植株狂长，降低朝天椒品质，还要谨防氨气中毒引起落叶。

　　磷肥和钾肥可促进植株根系生长、果实膨大、增强果实着色，还可提高朝天椒的品质和适口性。在盛花坐果期，需要大量的氮、磷、钾肥。

　　不同生育期，氮、磷、钾三要素肥料的使用量及比例不同。

　　朝天椒幼苗期植株细小，氮肥的需求量较少，但需适当的磷、钾素，以满足根系生长的需要。朝天椒在幼苗期就已开始花芽分化，此时受氮、磷、钾影响大，施肥全面、比例适中且早施，花芽分化早，分化数量多，相反，若施用量不平衡，会延迟朝天椒花芽分化。单施氮肥或磷肥，单施氮、钾肥或磷、钾肥，都会延迟花芽分化期。盛花坐果时期需大量的氮、磷、钾三要素肥料。初花期氮素过多，植株徒长，营养生长与生殖生长不平衡。大果型品种如甜椒需氮肥较多，小果型品种如簇生椒需氮肥较少。朝天椒的辛辣味受氮素影响明显，多施氮肥辛辣味减低。越夏恋秋的植株，多施氮肥促进新生枝叶抽生，磷、钾肥使茎秆粗健，增强植株抗病力，促进果实膨大和增进果实色泽、品质。故在栽培上氮、磷、钾三要素肥应比例适当。供干制用的朝天椒，应适当控制氮肥，增加磷、钾和钙肥的施用，果实膨大期避免发生缺钙现象，钙肥对果实品质和着色有一定作用。朝天椒生长还需吸收镁、铁、硼、钼、锰等微量元素，一般在有机肥充足的条件下微量元素不缺乏。

　　总之，在朝天椒栽培中，应注意以农家肥料为主，并施一定数量化肥，追施要注意氮、磷、钾的合理配比。氮肥供应要适量，特别是苗期不宜施氮肥过多，以免造成生长过盛，延迟结果。但朝天椒耐肥力又较差，特别在温室栽培中，一次性施肥量不宜过多，否则易发生各种生理障碍。