水培花卉迎合消费时尚

眼下在贵阳，水培花卉的生意越来越红火。一位开水培花卉店的老板说：光中华南路上，最近就比赛似地开了3家。

水培花卉主要是通过生物诱变技术，诱导非水生花卉组织产生类似于水生花卉的组织结构，这样花卉的根部就可以长期浸泡在水中而不会出现烂根的现象。由于它格调高雅、清洁、环保，便于组合和养护，并且可以花鱼共养，再加上价格适中，所以一上市就受到消费者的青睐。

据阳明路一家水培花卉店主介绍，水培花卉特别迎合城市里又爱美又懒得费心去照料花卉的上班族的需求。

顾客可以挑选自己喜欢的玻璃瓶装花卉，只需每10天放一点营养液在水里就行了。如果不嫌麻烦的话，再买几条金鱼放进去就更漂亮了。据说大多数顾客都是买回家作办公室装饰，还有的用来做礼品。笔者注意到，在这个10多平方米的店面里摆出了上百种水培花卉，各种形状的瓶子有好几十种。店主说，为了适应消费者不同的需求，花卉种类要尽量多。价位也针对工薪阶层，一般10元到80元不等。

实际上，目前我国已经成功培育了观叶类、观花类和仙人掌类等8个系列400多个品种的水培花卉，价格从40元到300元不等，其中40元至100元属于低档花卉，而200元至200元属于中档花卉，1000元以上则属于高档水培花卉了。但是，一些经营者告诉笔者，他们选择的都是价位较低的品种，高档的水培花卉在贵阳“曲高和寡”。

据介绍，按季节不同，各种水培花卉的市场走俏程度不一。夏季比较炎热，观叶类品种比较走俏，因为消费者愿意选择一种比较有凉爽感觉的植物。

另据业内人士透露，生产水培花卉的平均利润可以达到40％左右，而经营者的平均利润可以达到20％左右，所以经济效益还是很可观的。

摘自于2003年第8期《农村实用技术与信息》