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2016-12-17 11:03 作者：李先生
问：生产上红皮小麦和白皮小麦有什么不同？
小麦按皮色的不同，可以分为白皮小麦和红皮小麦两种。其中白皮小麦呈黄色或乳白色，皮薄，胚乳含量多，出粉率较高；而红皮小麦呈深红色或红褐色，皮较厚，胚乳含量少，出粉率较低。生产上，红皮小麦休眠期较白皮小麦长，抗穗发菜芽力强。
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