请问青稞与小麦的区别？

从麦芒来区分，青稞的芒很长，和穗的长度差不多，小麦的芒相对来说要短，青稞籽实没有外壳，小麦有.青稞一般作酒的原料，或作饲料，小麦主要加工面粉。青稞的收获期比小麦早。

青稞与小麦的区别：青稞和小麦在抽穗前，区别并不大，不易分辨，但是一旦抽穗，两者的区别就相当明显了。首先从麦芒上看，青稞的芒很长，和麦穗的长度差不多，而小麦的麦芒相对来说就比较短了。小麦每节只生一个小穗子，每个小穗子有2～3朵小黄花；而青稞会分叉，每节会生长出2～3个小穗子，每个小穗子一般只有一朵花。待到青稞和小麦成熟之后，从果实上也可以进行辨认：小麦的穗子是扁平的，里面有一颗颗的麦粒，有外壳包裹；而小麦的果实没有外壳，所以又被称为裸大麦、米大麦。