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水稻收获的时期与米质有关吗?

2016-12-16 10:00 作者:李先生  

  
水稻种植技术解答 

水稻收获的时期与米质有关。

水稻收获的早晚对米质有一定的影响,应该把握好收获时间。

水稻适时收割是关系米质的关键之一。

肯定有关系,时间越长,品质越好。

水稻收获的时期与米质有关。各品种的收获期不同。

水稻收获的时间与米质有关。

水稻适当晚收,可以提高其成熟度及降低含水量,对提高米质及出米率大有好处。

水稻收获时期与米的加工品质关系极大。长粒型稻谷适时早收可有效提高整精米率。

水稻收获时间与米质有关系。

水稻收获时期早晚与米质有关。

过早收割,稻谷的籽粒成熟度不高,青瘪粒增多,千粒重降低,从而造成减产,也降低了精米率和整精米率;过晚收割,收割得越晚,食味劣化的幅度越大,碾米时出米率越低,其原因是收割得晚,米粒中的“氮”成分吸收量越多,转换的蛋白质的量越高,且籽粒白天水分少,晚上遇露水或降雨,稻谷的爆腰粒会增多,出米率低,米饭食味下降。

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