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树莓籽在果实内，属于鲜食，可以食用。树莓籽约占树莓鲜重的10%，油的含量占干重的15-23%，其维生素E含量很高，磷脂含量达2.7%，具有抗氧化、抗炎、防晒、防旱、滋润的功能，可以在牙膏、洗发水、口红等中使用。
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