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荸荠又称马蹄,有怎样的营养价值呢?

2016-12-11 17:01 作者:李先生  

问:
荸荠又称马蹄,有怎样的营养价值呢?

马蹄富含淀粉、钙、磷、铁、蛋白质、脂肪、硫胺素、尼克酸、胡萝卜素及多种维生素等营养成分。既能生津润肺、清热解毒,又能利尿通淋、化痰利肠,无特殊情况,一般人均可食用。

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