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木耳菜不是菠菜。木耳菜又称潺菜、落葵，属多年生高大草本，高1.5-2米，茎肉质，基部木质，叶大，无柄或有短柄，呈倒卵形、长圆状椭圆形。菠菜又称波斯菜、赤根菜，属一年生草本植物，高1米左右，根圆锥状，带红色，茎直立，中空，叶呈戟形至卵形。
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