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山芋一般指番薯，属一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根。那么，山芋怎么栽高产呢？
准备一块沙壤土地，深翻并施足基肥，做成宽70cm，高20cm的田垄。然后选一些健康、高产的优质红薯品种切成小块，按照30-60cm的距离种到田垄上，最后覆土，盖层腐熟粪便肥，盖上薄膜即可。待长出芽后，做好水肥、中耕培土、病虫害防治等基本管理工作就可高产了。
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