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茄子需要打侧芽。在茄子开出第一朵花的时候，保留花正下方的两个侧枝，除掉其他所有侧枝和侧芽即可，这样可以使茄子形成主枝与两个侧枝同时生长的3个结果枝株型，这种打侧芽方法称为三杆整枝法，适合早熟类、种植密度大、株型低矮、果实大小中等、叶片细长的茄子品种使用，可以让植株结更多的果实。
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