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整地：将土壤深翻20厘米左右，然后把土壤中的石块等杂物清理出去，再将土地耕成畦田状，以便进行排灌，耕地时向土壤中施入5000公斤腐熟的有机肥作为底肥。种植：播种前先将蒜头的茎盘和外皮剥除，然后选择个头较大的蒜瓣作为种子进行播种，播种的深度以1厘米左右为宜，播种后要浇透水。
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