金桔果的贮藏与保鲜方法

为了调节满足巿场需要，提高经济效益，现将果的六种贮藏保鲜法叙述于下。

金桔果的贮藏与保鲜方法

1、贮藏保鲜前的准备工作

桔果成熟程度要达到八成，呈金黄色。以连续晴天摘果为好，以减少水分含量，要轻摘、轻放、轻运，以免撞伤。有病虫害的不要，贮藏室内一定要严格消毒，保持干净，既要阴凉通风又要保持恒温，尤其要注意不能与酒气接触。

2、几种保鲜法

第一、松毛保鲜法。做法是：以楼上房间或辅木地板房间作贮藏室，在板上铺一层0.8米宽的尼龙薄膜为-厢，长度以房大小为宜。在薄膜上放一层桔果，上盖一层短枝松毛，桔果与松毛的厚度在30—40公分，然后再盖上一层薄膜。

第二、木糠保鲜法。做法是：用晒干的新鲜木糠(忌用樟木糠)，一层果一层木糠装在竹筐或铺在楼板上。果糠厚度30—40公分。

第三、沙子保鲜法。做法是：用干净的干细沙。一层果一层沙，沙子和鲜果合计厚度30～40公分为宜。

第四、秕谷保鲜法。做法是：用晒干而新鲜的秕谷壳，一层果一层秕谷壳，秕谷壳和果的厚度40—50公分。

第五、纸箱保鲜法。一层果一层白纸，装入纸箱空间的80%。厚度30-40公分。

第六、尼龙袋保鲜注。做法是：每只小尼龙袋装果1.5---2千克,放入贮藏室。初入贮藏室气温较高，不宜捆紧袋口，防止水蒸气上升而烂果，但遇到寒流低温时要捆紧袋口，以免冻坏果子。以上保鲜法。一般可保鲜1-3个月，好果率达80-95%左右。