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水稻是当今世界最重要的粮食作物之一，全世界一半以上的人口都以水稻起源于哪里？
水稻起源于中国，考古学者在黄河流域、长江流域的新石器时代遗址中曾发现稻谷壳和碳化了的稻谷凝块。我国已有四千七百多年的栽种历史，是世界上种植水稻最古老的国家。水稻在中国广泛种植后，逐渐向西传播到印度，中世纪引入欧洲南部。
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