余甘果不能和什么同食

余甘果也叫牛干果或者油甘果，这种水果吃起来先苦后甜，它的名字也因此而来。

余甘果是一种营养价值特别高的精品水果，它有野生余甘果和水果牛甘果两种，平时人们吃的牛甘果多以水果型余甘果为主。

它味道酸甜爽口，营养丰富，但是它食用时却有一些要注意的地方，有些食材不能和它一起吃，不然会对身体不利。

下面我就带大家具体了解余甘果不能和哪些食物一起吃。

余甘果不能和什么同食

1、余甘果不能和食盐同食

平时生活中余甘果不能和食用盐一起吃，那些把余甘果用食盐腌制以后再吃的做法是根本不对的，因为于干果和食用盐一起吃，会诱发黄疸，对人类身体健康十分不利，而且会损害人体的肝功能。

2、余甘果和海鲜同食

平时吃余甘果的时候不能食用海鲜，它们不能同时食用，因为余甘果中的维生素c会与海鲜中含有的蛋白质之间产生不良反应，生成一些人体不能消化的物质，会加重肠胃负担，让人们出现腹痛腹泻等不良症状。

3、余甘果和葱姜蒜不能同食

余甘果干果和葱姜蒜，这些辣味儿食材不能一起吃，因为葱姜以及大蒜中都有一些天然的辣味素，这些物质与余甘果中含有的微量成分之间会产生明显的化学反应，会生成一些毒性物质，这些物质在人体内不能及时分解时，就会让人们出现食物中毒。