甜瓜的食用价值

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甜瓜的食用价值

甜瓜又称甘瓜或香瓜，它是夏令消暑瓜果，果肉生食。

甜瓜可制成下列加工品，瓜干是中国新疆的传统产品，须选用果肉细、厚、白色的品种。

达到90%成熟度时采收，去皮去瓤切块后晾晒制成。

瓜脯厚皮甜瓜去皮去瓤后切成条。

用一定浓度石灰水、钙盐硬化，用亚硫酸盐溶液进行护色处理，按一定比例用糖腌渍、浸泡、抽气、糖煮后烘制而成。

甜瓜汁、甜瓜块罐头的加工工艺类似其他水果。

此外，还可加工成瓜酒、瓜酱、腌甜瓜等。

甜瓜的种子选择性非常多，你种什的品种不同，价格就会不同。

甜瓜一般常见于新疆等地，以为其光照充足，非常利于甜瓜的生长。

甜瓜是一种含糖量非常高的水果，所以糖尿病人是不宜食用的。