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黄桃盛产于华中华南地区，其果皮为金黄色，所以被称作黄桃。黄桃吃起来口感鲜美味道非常好，而且还含有丰富的营养价值。
1、水果催熟
成熟的水果可以释放出大量的乙烯，如苹果、香蕉、梨子等水果，如果黄桃还未成熟，可以与熟透的苹果、梨子等水果装入保鲜袋中密封保存，这样可以催化黄桃成熟，一般需要3～5天。
2、大米催熟
米缸中含有一定的乙烯，若黄桃还未成熟，可以将黄桃掩埋在米堆中，一般来说，一周左右黄桃就会成熟变软了，但要注意，不宜存放太长时间，以免黄桃熟透了。
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