红阳猕猴桃的贮藏方法

　　1、冷藏：

　　将预冷后的果实在气温较低时段转至贮藏库中，要分批集中入库，每次入库量不超过库容的1/4，造成的库温波动≤3℃。每间贮藏库最大装载量为库房容积的80%。装载后24h内将库温降低到(2±0.5)℃。在(4±1)℃、湿度为90%~95%条件下，红阳猕猴桃系列的最长贮藏天数为65天；库温应控制在(2±0.5)℃，并保持稳定，尽量避免波动。贮藏期间尽量防止库温波动。库内悬挂不少于5个点的水银温度计(精度达到0.1℃)，每天定时监测并记录库内温度。控制相对湿度85%~95%，相对湿度达不到时，应通过超声波加湿器或洒水方式加湿。

　　2、气调贮藏：

　　若采用气调贮藏，关库后应在2~3天内将库温降至(2±0.5)℃，并稳定。

　　待等库温和品温稳定后封库，开启气调设施进行调气，氧气采用先高于目标浓度(2.5%~3.0%)2~3个百分点，稳定3天后，按每天0.5%速率降至2.5%~3.0%，最终维持在2.5%~3.0%。在温度(1±0.5)℃、湿度为80%~98%的条件下，氧气、二氧化碳的含量分别为2%、3%时红阳猕猴桃贮藏寿命长达120天；随时监测0、CO、乙烯和加湿设备的情况，使库内维持氧气2.5%~3.0%、二氧化碳3.5%~4.5%、乙烯浓度<0.1mg/L、湿度85%~95%。