莲雾的贮藏方法

　　莲雾的贮藏方法

　　1、低温贮藏：莲雾最常用的贮藏方法便是低温贮藏了，在低温的环境下，果实的呼吸作用会受到抑制，能够尽量保持莲雾原有的品质。在进行低温贮藏在时，其温度应控制在10℃左右。一般直接将莲雾果实用保鲜膜包裹然后放在10℃的温度下贮藏即可，贮藏时间可达到1个月左右。

　　2、气调贮藏：气调贮藏就是通过降低空气中的Oz含量，提高二氧化碳浓度。保证果实在正常进行生命活动的同时，能够降低果实的呼吸作用，达到抑制微生物活动的目的。防止果实新陈代谢过快加快衰老，减少果实在贮藏中的损失，提高果实的保鲜时间。在气调贮藏时，空气中的氮气含量保持在85%左右，0.5%，二氧化碳控制在10%左右即可。每天都要注意换气一次，能够延缓果实成熟时间2~3周。

　　耕种帮提醒莲雾果实在运输中，要注意防震动处理，轻装轻卸，减少果实之间的擦伤以避免机械伤害。当外界温度高于10℃或低于-1℃时，需采用冷藏车、保温集装箱等保温措施。早中熟品种北果南运时，必须预冷，运输时间在3~5天，运输温度不得超过10℃。运输时间超过5天以上时，运输温度与贮藏温度相同。

　　要注意果箱码垛要安全稳固，快装快卸，维持运输车船内空气流通性能良好。