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什么茶可以煮着喝?

2023-08-12 10:59 作者:李先生  

煮茶就像东北的大烩菜,酸甜苦辣各种滋味,全在这一锅之中。那么,什么茶可以煮着喝呢?

一、么茶可以煮着喝

大麦茶、黑茶适合煮着喝。

1、大麦茶

大麦茶属传统饮品,冷饮具有防暑降温之功,热饮具有助消化、解油腻、养胃、暖胃、健胃的作用。长期饮用,能收到养颜、减肥之功效。大麦茶为纯天然、四季皆宜、适宜各种年龄人群的保健饮品。

要想茶味更香,可以先将大麦炒熟再煮,用中火煮至出茶色,然后加入少许食盐,茶味会变得柔和,还能散发大麦茶独特的香味。比起家用饮水机里的水,用矿泉水煮茶的效果更好。煮茶时和茶煮沸后的冷却中都要一直盖着茶壶盖子,才能保持茶香味。

2、黑茶

黑茶是最适合煮饮的茶类。黑茶属于后发酵茶,因采用的原料比较粗老,且加工的过程需要较长的时间堆积发酵,故而陈香浓郁,自问醇厚。黑茶可泡也可煮,陶制茶具良好的吸附性可消除茶叶发酵和存放形成的杂味,使黑茶陈香更为突出。普洱生茶一云南大叶种晒青毛茶为原料,制作工艺接近绿茶,由于存放时间过程会自然发黑,又叫黑茶。普洱茶(是指生普),最好不要煮着喝,因为将普洱水煮,容易造成浓度过高,不仅增加夜间失眠的危险,而且还会累及脾、胃。同时普洱用水煮的方式,对香气和味道也不容易控制。但普洱茶存放年份足够,可以尝试煮茶,安华黑茶,熟普茶,普洱黄片,都是十分适合煮饮的。

普洱茶是业界公认对人体益处最多的茶类,这款3年陈普洱茶熟茶饼,源自云南高山茶园,由经渥堆发酵加工,其茶性缓和并且属于热性茶,可以降脂,降压,防治动脉硬化,较适合中老年人群及胃寒等人群。冲泡时茶气芳香迷人,醇和耐泡,提神养胃,甘甜回味。熟茶不刺激,对胃有暖胃和保护作用,还具有促进睡眠,养生之功效。

  
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