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枣果实用途的分类:⑴制干品种。特点是肉厚,汁少、含糖量和干制率均高;⑵鲜食品种。特点是皮薄、肉质嫩脆、汁多味甜;⑶兼用品种。可鲜食也可制成加工蜜枣等产品;⑷蜜枣品种。特点是果大而整齐,肉厚质松、汁少、皮薄。含糖量较低、细胞空腔较大、易吸糖汁;⑸观赏品种。特点长枝、果形、颜色特殊,适于观赏。
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