蛋黄果的热量有多少呢

蛋黄果又名仙桃，山榄科，多年生常绿小乔木植物。因果肉酷似煮熟的鸡蛋黄而得名。蛋黄果含有丰富的磷、铁、钙、维生素C等营养物质及人体必须的多种氨基酸。未熟果为绿色，成熟时为橙黄色或橙红色。果皮光滑，外果皮极薄，不易与果肉分离。中果皮肉质、肥厚、柔软、蛋黄色，含水量少，味甜，似煮熟的鸡蛋黄。

蛋黄果的热量有

蛋黄果的营养参数含量(每100克)：热量(大卡)17.00;碳水化合物(克)>;6.80;脂肪(克)>;0.10;蛋白质(克)>;1.10;纤维素(克)>;3.80

选购技巧：好的蛋黄果果实球形，未熟时果绿色，成熟果黄绿色至橙黄色，光滑，皮薄，果肉橙黄色，蛋黄果富含淀粉，质地似蛋黄且有香气。