红薯需肥规律（红薯需肥特点）

　　红薯需肥特点

　　红薯的经济产品是含淀粉较多的块根。红薯生长所需的养分数量和比例与粮食作物不同。一般每生产1吨鲜薯需4.9～5.0千克氮（N）、1.3～2.0千克磷（P2O5）、10.5～11.5千克钾（K2O）。N∶P2O5∶K2O约为1∶0.3∶2.2。与粮食作物相比，红薯需钾较多，属喜钾作物。

　　红薯所需的养分是在不同生育期内吸收的，对氮、磷、钾的吸收有明显的阶段性（见表1），这种吸肥特性与红薯不同生育期的生长中心以及氮、磷、钾各自对红薯生育所起的营养作用有密切关系。

　　红薯生育前期需肥规律

　　包括发根还苗期及分枝结薯期。发根还苗后，茎叶开始生长，随即扩展根系，先长出的不定根扩展为须根（吸收根），吸收水分及养分。发根后10～25天是块根形成期。以后薯蔓开始分枝，进入分枝期以后，生长中心由根系转为茎叶和块根。分枝期之前形成的块根开始明显膨大，并结成小薯，从这时起块根开始积累淀粉，以后淀粉的积累逐渐加快。为了促进块根的膨大和淀粉的积累，茎叶的生长开始加速，到本期末即可封垄，为合成更多的光合产物创造条件。封垄时，薯数基本定型，薯重为总重的10%～15%，茎叶鲜重约为总重的30%。为了适应生长中心的需要，争取早分枝，早结薯，多结薯，红薯植株优先向茎叶提供光合产物，其数量在分枝前约为总量的90%，分枝后为60%～70%。在生育前期，根系吸收养分的速度比干物质积累的速度要快，吸收的氮、磷大部分分配在叶片中，其次为茎，再次为叶柄，而钾则较多地分配在茎及叶柄中，其次为叶。氮、磷的分配有利于叶片的扩展及光合作用，钾的分配能促进茎及叶柄中输导组织的形成。生育前期是以氮素代谢为主的时期，植株本期吸收的氮量已达全生育期总量的37.69%，吸收的氮量多用于结构蛋白质的合成，利用率较高。

　　红薯生育中期需肥规律

　　红薯从封垄开始到茎叶生长达最高峰时，是茎叶盛长、块根膨大的时期。生育前期形成的块根到生育中期迅速膨大。向块根输送的光合产物逐渐增多，在本期可达总量的75%。到本期末薯重已达总量的40%～50%。在块根膨大的同时，茎叶也在加速生长，块根在第一次膨大高峰之后生长更快，到本期末茎叶生长达最高峰，本期生长的茎叶鲜重占总量的60%～70%。为了适应茎叶和块根的生长，红薯植株体内的代谢过程也由生育前期以氮素代谢为主的时期转为碳、氮代谢并盛的时期。这时，适宜的氮营养水平，能保证碳、氮代谢协调进行，其结果是“得氮增糖”。但是氮营养水平过高，则会使生长前期以氮素代谢为主的时期延长，光合产物多用于茎叶蛋白质的合成，于是引起茎叶徒长，光合条件恶化，向块根中输送的糖分明显减少，最终的后果是“得氮耗糖”，块根产量下降。在生育中期，养分的吸收量也发生了变化，按其占总量的百分数计算，N的吸收量由前期的38%增加到42%，P2O5的吸收量由27%增加到62%，K2O由39%增至55%，增加的幅度是磷＞钾＞氮，这是中期的生长中心所决定的。这时，薯块迅速膨大并大量积累碳水化合物，磷与氮适当配合，既能增强薯块形成层细胞的分裂，又有利于光合作用的顺利进行和光合产物的及时运转，钾与氮合理配合能延长叶龄，促进碳、氮代谢，加强碳水化合物的转运，因此，磷、钾对促进薯块膨大和加速干物质积累起着重要的作用。到生育中期末，薯块中氮、磷、钾的分配率分别为32%、59%和40%，在输导部位——茎和叶柄中氮、磷、钾的总分配率分别达8%、12%和21%。氮、磷、钾在植株各部位的分配也间接反映出它们各自对红薯生长所起的作用。红薯叶片中氮、磷、钾的含量分别为3.6%、0.5%和3.9%，与国外的叶诊断结果相比，大体上是一致的。

　　红薯生育后期需肥规律

　　为块根盛长、茎叶渐衰期。从茎叶生长高峰至收获，春、夏、秋薯均经历60天左右。茎叶在生长高峰过后，开始衰退，继而停止生长（回秧）。此时块根盛长，光合产物向块根中大量输送，用于茎叶生长的光合产物只有10%左右。当茎叶生长停止后，光合产物全部向块根输送。生育后期增长的薯重为其总重的40%～50%。所以，北方春薯在栽后120天，植株体内的氮素代谢强度开始减弱，逐渐转为以碳素代谢为主的阶段。据研究，块根形成和膨大所用的碳水化合物有90%以上是来自生育后期叶片所合成的光合产物。因此，在生育后期叶片仍应保持较高的光合效能，适当落黄而不早衰，这样，叶片就能合成较多的碳水化合物，并及时输送到块根中。除碳水化合物大量向块根转输之外，养分也较多地分配到块根中，用于形成层细胞的分裂和薄壁细胞的建成以及淀粉的合成过程。收获时块根中的氮、磷、钾分别占全株总量的53.6%、80.3%和59.7%。